Прививка в расщеп на подземный штамб. После установления устойчивой тёплой погоды весной начинают прививки. Сначала достают из мест хранения и подготавливают черенки. За двое-трое суток нужные черенки отбирают, протирают влажной тряпочкой и, связав по сортам, вымачивают сутки в стимуляторах роста, гетероауксине, гумате, пчелином мёде и других. После вымочки смотрят, выступает ли влага на конце черенка (для этого ногтем нажимают черенок). Если влага отсутствует, то продолжают вымачивать ещё сутки в чистой воде. Отсутствие влаги и после этого говорит о том, что эти черенки непригодны для прививки. Если в качестве стимулятора применялся пчелиный мёд, то черенки вымачивают до конца. Годные черенки после вымочки протирают, заворачивают во влажную ткань, где они и ждут начала прививки. Для прививки откапывают куст на глубину 20 см, обнажая штамб. В 15 см от поверхности земли его спиливают и поверхность спила заглаживают острым ножом. На срезе штамба обязательно должна выступить капля пасоки (поэтому прививки делают утром или вечером, когда пасока наиболее интенсивно выделяется), если пасока не выступила, то куст обильно поливают, а прививку откладывают на день или два. Наконец пасока выделилась и мы продолжаем прививать. Отступив 4-5 см от верха пенька, его обвязывают крепким шпагатом, чтобы расщеп не получился слишком длинным. Его делают топориком или ножом посредине штамба, на глубину 3 см. Далее, выбираете черенок такой длины, чтобы после окончания прививки, он был на несколько сантиметров ниже уровня земли. Черенок заостряют клином, делая с одной стороны ножом срез ниже глазка на 1,5-2 см. Скос по длине не должен быть длиннее четырёх диаметров черенка. Делая срез, с одной стороны переходят сердцевину черенка. Делая клин с противоположной стороны черенка, лишь слегка зачищают его, не затрагивая сердцевину. Затем черенок вставляют в разрез на штамбе, стараясь максимально совместить камбии на черенке и штамбе. Чтобы не повредить камбий на черенке, в разрез вставляется долото или деревянный клинышек. Штамб может быть толстым или тонким.
В случае толстого штамба, черенок сдвигается к одному краю, либо вставляется два черенка. В свободный от черенков участок щели на штамбе, вставляется деревянный колышек из свежей виноградной древесины и замазывается садовым варом.
Если штамб тонкий, то подбирают такой же толщины черенок. В этом случае случае срастание будет лучше и качественнее. После совмещения срезов делают обмотку. Обматывают прививку полиэтиленовой плёнкой или стрейч-плёнкой, снизу вверх и обратно, добиваясь плотной и герметичной обмотки. Если прививка выполнена правильно, то буквально через 1-2 мин на торце привоя выступит пасока. Бывает, что обвязка не герметична, пропускает сок, в этом случае её надо повторить, чтобы пасока прошла через подвой и привой и выступила на торце привоя. Лунку до места прививки засыпают землёй. Саму прививку обкладывают со всех сторон влажным мхом, опилками, размоченной, мелко нарезанной соломой или обмазывают слоем жёлтой глины. До конца засыпают землёй, чтобы над верхним глазком было 5-6 см земли. В дальнейшем всё поливают, пропалывают, рыхлят почву. Когда появится росток , устанавливают притеняющий щиток, который снимают при достижение побегом 15-20 см .Можно отметить , что благодаря мощным корням, побеги привитого сорта развиваются очень сильно. Это используется для ускоренного развития кроны будущего растения. Для этого прищипывают верхушки побегов, оставляя на каждом по два пасынка. Из них в будущем выгоняют стрелку и сучок замещения. И будущим летом получим первый урожай. Не следует прививать на слаборослые подвои, черенки с сильнорослых сортов, потому что корни подвоя не смогут обеспечить полноценного развития новой кроны. С небольшими различиями производится прививка в скелетный корень, периферийная прививка, прививка в полурасщеп, в расщеп, прививка в приклад, прививка подземная впритык. Пожалуй самая интересная изо всех последняя.
Прививка подземная впритык. Данную прививку проводят в школке. Для этого саженец откапывают на глубину 8-10 см. Очищают от земли, протирают влажной ветошью. Применив штангенциркуль , находят подходящие по толщине черенки привоя. Также как и для остальных прививок их вымачивают в растворе пчелиного мёда. Вымоченные черенки, в ведре с водой приносят к месту прививки. Срезают корнештамбик на глубине 6-7 см , срез должен быть строго поперечным. Черенок , который мы подобрали по толщине, обрезают сверху на 2-2,5 см от узла, снизу на 1,5-2 см, причём срез тоже должен быть поперечным, как у подвоя. Подготовив срезы, соединяют подвой с привоем через деревянную шпильку. Для этого шпильку вставляют в сердцевину корнештамба и сверху на неё насаживают одноглазковый черенок, стараясь, чтобы подвой и привой плотно сошлись. Прививку обматывают плёнкой и обкладывают влажными опилками или влажным мхом. Потом засыпают землёй. В дальнейшем ,главное, своевременно удалять порослевые побеги и не давать пересыхать почве в месте прививки. Можно укрыть нашу прививку плёнкой, это значительно улучшит жизнь нашему саженцу.
Настольная прививка. Черенки подготавливают таким же способом , какой описан выше. Выкапывают куст, обрезают ненужные корни и надземный прирост. Подвой, для удобства, зажимают через резинки или картонки в тисках (не сильно, чтобы не повредить корнештамб). Далее прививку выполняют также, как в предыдущем случае. После посадки на постоянное место, прививку обмазывают глиняным раствором, насыпают земляной холмик, поливают подогретой водой и мульчируют перегноем либо торфом.
Прививка простой копулировкой вприклад. Может быть несколько способов такой прививки. 1.Весной одревесневшим черенком на однолетний одревесневший побег. 2. Летом одревесневшим парафинированным черенком (черенок парафинируют, чтобы не дать почкам рано распуститься) на зелёный побег (комбинированная прививка). 3. Прививка зелёным черенком на зелёный побег (зелёная). Летом. При правильном выполнении прививки, копулировка обеспечивает высокую приживаемость, не оставляя ран при хорошем срастании, даёт сильный и вызревший прирост к осени. Для летней прививки куст срезается ранней весной выше уровня почвы , что вызывает отрастание поросли , на которую прививаются нужные сорта, одревесневшими или зелёными черенками.
Прививка одревесневшим черенком на одревесневший побег. Ею прививают с конца апреля до середины мая, пока не распустятся почки. На вымоченном черенке делают, через весь черенок, косой срез в 1-1,5 см от глазка. Черенок, чтобы не высох , кладут в воду. На подвое делают точно такой же срез с противоположной стороны глазка. Приложив черенок к подвою, соединив слои камбия и плотно прижав, обвязывают стрейч-плёнкой или полоской полиэтиленовой плёнки. Если всё было выполнено правильно, на верхнем срезе, через небольшой промежуток времени появится пасока. Все прививки делают утром или вечером. Уход обычный: притенение, удаление побегов ниже прививки, подвязка прироста, вызывание роста пасынков прищипыванием. Если появятся соцветия на привое, их убирают.
Прививка простой копулировкой зелёным черенком на зелёный побег. Производится в конце июня. Зелёный черенок прививают с зимующим глазком, с небольшим пасынком ( 1-1,5 см) и наполовину уменьшенным листом. Прививка производится так же, как в предыдущих случаях. Уход аналогичный.
Окулировка вприклад. В отличии от других способов окулировка приживается почти всегда. Уже к осени можно получить зрелые лозы. Наиболее простой способ — окулировка одревесневшим щитком в зелёный побег. Можно также окулировать одревесневшие черенки для школки . Такую прививку можно проводить с конца мая по август. Техника прививки не сложная . На отобраном побеге на 1 см выше глазка делают, под углом 45 градусов, поперечный надрез, глубиной около 2 мм, потом нож поворачивается книзу и не прерывая движения, вырезается ровное углубление длиной 3 см. Поперечным надрезом снизу отделяется полоска коры. Оголённый участок обрабатывается стимулятором. Затем вырезают точно такой же, по размерам, щиток на привое и сразу вставляют его на место среза на подвое, стараясь как можно точнее совместить щиток с вырезом, для обеспечения лучшего соединения камбиальных слоёв. Обвязку проводят стрейч-плёнкой снизу вверх витками, оставляя открытым глазок (кстати стрейч-плёнка идеальный материал для обвязки. Она эластична, герметична, сама приклеивается, очень хорошо охватывает прививку). Для начала развития глазку нужно дать толчок. Срезаем верхушку побега, оставляя выше окулировки , два-три листа и при этом вырезая пазушные почки, иначе пасынки заберут весь сок себе. Обычно через 30-40 дней окулировки начинают расти и можно снять обвязку. До конца лета убираем поросль и все лишние побеги .Надо учитывать, в первый год зимостойкость прививок снижена и они более подвержены болезням. Июльским и августовским окулировкам нельзя давать расти, потому что не вызреют. В этом случае побег сохраняется полностью, прищипываются только пасынки. В июле прививаем зелёные щитки, которые берутся с загрубевшей нижней части зелёных побегов. Окулировку делаем у основания каждого побега, а осенью удаляется всё , кроме заокулированных побегов.
Бывает нужно много черенков на морозоустойчивых подвоях. Для этого весной срезаем морозоустойчивый куст, выращиваем новые побеги и на них делаем окулировки. Окулировку проводят на побегах толщиной не менее 6 мм, через каждые 50 см . Всего на кусте может быть 40-60 прививок. Прививки живут со спящими почками до морозов . Потом зрелые части разрезаются на черенки и готовыми привитыми хранятся . Весной их садят в школку , подготовив как обычные черенки к высадке. На кусте, если не планируем снова готовить привитые черенки, оставляем нужное количество заокулированных побегов и выращиваем этот куст на подвое.