Архив за месяц: Декабрь 2014

Виноград в кулинарии

Салат «Виноградная гроздь» Такой салат легко приготовить, но смотрится он очень празднично, к тому же очень вкусен. Необходимые проукты: пекинская капуста – 800 г, отварная курица – 250 г, майонез (желательно высококалорийный) по вкусу, сыр – 100 г, крупный кишмиш … Читать далее

Рубрика: Кулинарный мастер-класс | Оставить комментарий

Консервированный виноград

Повидло. Берут спелый виноград разного цвета. Красный при этом служит вместо красителя. Вымытый виноград отделяют от гребней, помещают в посуду для варки, ягоды разминают и варят на небольшом огне до размягчения. Пока виноград горячий протирают его через сито. Массу выкладывают … Читать далее

Рубрика: Кулинарный мастер-класс | Оставить комментарий

Напитки

Сок.  Сок приготавливают из созревшего винограда, не допуская появления признаков серой гнили. Отделяют ягоды от гребней, откидывают повреждённые, моют в проточной воде, дают воде стечь и добывают сок любым способом. После суток отстоя в прохладном месте сок осветляется и его … Читать далее

Рубрика: Кулинарный мастер-класс | Оставить комментарий

Как сделать вино

Вино можно сделать из любого сорта винограда, или сразу из многих, если вы живёте в Беларуси. Где вы возьмёте много винограда одного сорта? Насчёт любого сорта. Есть сорта винные, у которых тонкая кожица, мелкие косточки и много сока, а есть … Читать далее

Рубрика: Кулинарный мастер-класс | Оставить комментарий

Виноградные поделки

Кильчеватель своими руками. Очень часто на вопрос, почему вы сами не выращиваете саженцы, люди отвечают: нет кильчевателя. Что на это ответить? Вы просто не хотите иметь свои саженцы, потому что кильчеватель изготовить очень просто. Простейший и в то же время … Читать далее

Рубрика: Без рубрики | Оставить комментарий

Виноградные хитрости

Советы написанные здесь не воспринимайте как догму, потому что невозможно предвидеть, что в данный момент вашему растению необходимо. Если не знаешь с чего начать, начинай с опрыскивания от болезней. Обрезку винограда надо начинать сверху и продолжать вниз. Чтобы не было … Читать далее

Рубрика: Без рубрики | Оставить комментарий

Восстановление кустов пострадавших от морозов или заморозков

На степень и характер повреждения преимущественно влияет морозоустойчивость сорта, расположение участка, подготовленность к перезимовке глазков и побегов, его возраст, продолжительность и величина действия на растение отрицательных температур. В первую очередь поражаются глазки виноградной лозы, особенно центральные. Остаются неповреждёнными только спящие … Читать далее

Рубрика: Секреты ухода за виноградом | Оставить комментарий

Вредители винограда

Паутинный клещ. Паутинный клещ – маленький, почти невидимый глазу, сосущий соки вредитель. Живёт на листьях и стеблях более чем 200 растений. Способен переселяться с разных растений на культурные. Обычно поселяется на нижней стороне листа, оплетая место поселения тончайшими паутинками. Тело … Читать далее

Рубрика: Без рубрики | Оставить комментарий

Болезни винограда

Милдью. Рано или поздно наш виноград, как и все обитатели наших садов, встретится с различными хворобами, которые способны не только уменьшить урожай этого года, но и надолго, или совсем вывести из строя сами растения. Самые распространённые из них: милдью, оидиум, … Читать далее

Рубрика: Без рубрики | Оставить комментарий